Geschiedenis

Na 140 jaar wordt er in Dokkum weer Bonifatiusbier gebrouwen en verkocht. In de Bonifatiusstad is de biertraditie nauw verbonden met de Bonifatiusbron. Op verzoek van de stichting Dockumer Biergilde onderzochten Warner B. Banga en Piet de Haan van de Historische Vereniging Noordoost-Friesland de geschiedenis van het bierbrouwen in Dokkum. Uit eeuwenoude archieven brachten zij de rijke bierhistorie van de stad opnieuw aan het licht. Ze vonden verbluffend veel feiten en gegevens over het bierbrouwen in de noordelijkste stad van Nederland; en dat al sinds 754…

Het brouwen van Dokkumer Bonifatiusbier staat daarmee veel steviger in de historische traditie dan de meeste bierdrinkers zullen verwachten. Het is dan ook zeker historisch verantwoord dat dit bier de naam van Bonifatius draagt.
 

---

 
Te koop in Stadsbrouwerij Bonifatius
€ 24,95