Stadbrouwerij

Het realiseren van de bierpaal aan het Grootdiep, het verdiepen van de kelder t/m de realisatie van een micro biermuseum is mede mogelijk gemaakt door: Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland.


https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020_nl

De kleinste stadsbrouwerij van Nederland is een initiatief van Stichting Dockumer Biergilde en wordt gerund door vrijwilligers. Op de 1e verdieping wordt experimenteel gebrouwen met leden van de Dockumer Biergilde en in het proeflokaal kunnen o.a. deze brouwsels worden gedronken. Het Bonifatiusbier wordt uiteraard elders gebrouwen.