GRANAET 6,5% VOL
is een ‘lager’ ter ere van de Dokkumer garnaal die rond de 17e eeuw zo werd genoemd. Het volksverhaal ging dat er onder De Zijl een enorme garnaal was vastgeketend aan een zilveren ketting en dat hij lag te wachten op de bevrijding door de prins-stadhouder uit het Huis van Oranje-Nassau. Tot op heden is dit bezoek uitgebleven. Zou de Granaet er nog liggen?
Het recept voor deze lager is ontwikkeld door de brouwers van Stadsbrouwerij Bonifatius.
JE MUTTE MAR HOARE WY’T SEIT
Dòkkumer Granaet
Ik en Akke binne even un paar dagen út fan hús weest; ut is op ut laast fekânsjetyd. Mar toen we werom wadden en ik un slag deur de stad maakte, skrok ik mij doad: dêr wad ’er, dêr lei ’er, sumar in ut Groatdiëp: de Dòkkumer Granaet! En wij wete fan niks…
Ik as un gek nar Siderius, mar dy war un paar dagen met de sleurhut furt nar ut butenlân, dus dy wist ut ok nyt. Nutterd en ’e frou hadden der ok niks over lezen dat ut stadsfeest weze sú, want dan wurdt ommers altyd de Granaet onder De Syl furthaald.
Ok de Kollumer Katten hewwe niks in’e gaten hat, want dan har de Granaet allang in Kòllum onder water weest! Mar wêrom leit dat beest nou open en bloat in ut Diëp en heel Dòkkum en alle èchte Dòkkumer Granaeten* wete fan niks?
Blykt ut un ‘stunt’ te wezen fan ’e stadsbrouwerij om un nij bierke te promoaten…
Oans Dòkkumer Granaet is tòch nyt un kommersjele attraksy, mar un fòlksgebrúk dat helaas deur de Admiraliteitsdagen en andere evenementen op ’e achtergrôn raakt is. Echte, ouwerwetse Stadsfeesten binne nyt mear fan de grônd te kreien naast ut groate blauwe spektakel en flagfertoan en dêrmet kwynt de Granaet weg onder De Syl.
Ut fòlksferhaal gaat nameluk dat dêr onder De Syl un gigantys groate gernaal leit, fastketend an un sulveren kettinkje. Hij leit dêr te wachten tot de prîns-stadhouwer fan ut Hús fan Oranje-Nassau nar Dokkum komt om him der onderút te halen. “Tot op heden is dit bezoek uitgebleven. Zou de Granaet er nog liggen?” staat der op ut etiketsje fan su’n fleske bier dat ik op ’e kòp tikke kon, mar dat probleem het burgemeester Kramer nou persoanluk oplòst: Prîns Pilske – nou Koaning Willem van Buren – komt wear nar Dòkkum, dit kear nyt op skaatsen, mar met ’e bus, om syn jaardag te fieren en dêr hoart fanself un lekker bierke bij. Bin benijd at er de Granaet dan ok nòg even ferlòsse kin…
* = atstou in Dòkkum geboren bist en opgroeist, bistou un ‘Dòkkumer Granaet’, (mar teugenwoardug wurde ‘Dòkkumers’ hast allinug nòg mar in ut sikenhús in Leewadden geboaren).
Namens Ut Genoatskap foar ut gebrúk fan ut Dòkkumers
Waling
Het recept voor deze lager is ontwikkeld door de brouwers van Stadsbrouwerij Bonifatius.
JE MUTTE MAR HOARE WY’T SEIT
Dòkkumer Granaet
Ik en Akke binne even un paar dagen út fan hús weest; ut is op ut laast fekânsjetyd. Mar toen we werom wadden en ik un slag deur de stad maakte, skrok ik mij doad: dêr wad ’er, dêr lei ’er, sumar in ut Groatdiëp: de Dòkkumer Granaet! En wij wete fan niks…
Ik as un gek nar Siderius, mar dy war un paar dagen met de sleurhut furt nar ut butenlân, dus dy wist ut ok nyt. Nutterd en ’e frou hadden der ok niks over lezen dat ut stadsfeest weze sú, want dan wurdt ommers altyd de Granaet onder De Syl furthaald.
Ok de Kollumer Katten hewwe niks in’e gaten hat, want dan har de Granaet allang in Kòllum onder water weest! Mar wêrom leit dat beest nou open en bloat in ut Diëp en heel Dòkkum en alle èchte Dòkkumer Granaeten* wete fan niks?
Blykt ut un ‘stunt’ te wezen fan ’e stadsbrouwerij om un nij bierke te promoaten…
Oans Dòkkumer Granaet is tòch nyt un kommersjele attraksy, mar un fòlksgebrúk dat helaas deur de Admiraliteitsdagen en andere evenementen op ’e achtergrôn raakt is. Echte, ouwerwetse Stadsfeesten binne nyt mear fan de grônd te kreien naast ut groate blauwe spektakel en flagfertoan en dêrmet kwynt de Granaet weg onder De Syl.
Ut fòlksferhaal gaat nameluk dat dêr onder De Syl un gigantys groate gernaal leit, fastketend an un sulveren kettinkje. Hij leit dêr te wachten tot de prîns-stadhouwer fan ut Hús fan Oranje-Nassau nar Dokkum komt om him der onderút te halen. “Tot op heden is dit bezoek uitgebleven. Zou de Granaet er nog liggen?” staat der op ut etiketsje fan su’n fleske bier dat ik op ’e kòp tikke kon, mar dat probleem het burgemeester Kramer nou persoanluk oplòst: Prîns Pilske – nou Koaning Willem van Buren – komt wear nar Dòkkum, dit kear nyt op skaatsen, mar met ’e bus, om syn jaardag te fieren en dêr hoart fanself un lekker bierke bij. Bin benijd at er de Granaet dan ok nòg even ferlòsse kin…
* = atstou in Dòkkum geboren bist en opgroeist, bistou un ‘Dòkkumer Granaet’, (mar teugenwoardug wurde ‘Dòkkumers’ hast allinug nòg mar in ut sikenhús in Leewadden geboaren).
Namens Ut Genoatskap foar ut gebrúk fan ut Dòkkumers
Waling